

Svaki materijal ima svoje snage i slabosti u pogledu troškova, težine, distribucije topline i izdržljivosti Nehrđajući čelik je najtraženiji, ali je teži i skloni vrućim mrljama, tako da je najbolje za pažljive kuhare Liveno gvožđe je izuzetno izdržljivo i prekrasno kuha preko otvorenog plamena, ali stvarno je teško i zahtijeva posebnu njegu Aluminijum je izuzetno lagan, pristupačan i dobro distribuira toplinu, ali nije tako izdržljiv